LAURENT BIDARI

Comment avez-vous participé à des activités de santé/bien-être et d’entraînement personnel ?
Je suis passionné par le sport depuis mon enfance. Cela m’a immédiatement apporté satisfaction, bien-être et plaisir. J’ai pratiqué de nombreux sports tels que le basketball, le judo, le football, le tennis de table, le handball, l’athlétisme, le tennis, la course à pied… J’ai donc naturellement voulu en faire mon métier. Après mon diplôme en sciences, j’ai rapidement obtenu mon premier brevet d’État en sports. Puis, au fil des années, j’ai suivi plusieurs formations : préparation physique, athlétisme, Pilates, yoga, méthode Gasquet, aromathérapie, bioénergie (arts martiaux), yoga thérapie.

L’entraînement personnel en tête-à-tête est une relation privilégiée qui me permet d’accompagner et de transmettre mon savoir-faire, de manière personnalisée, afin de réussir à atteindre un objectif défini avec mon client.

Pouvez-vous nous parler de certaines des célébrités avec lesquelles vous avez travaillé et de celle qui a été la plus difficile ?
Oui, je peux pour certaines célébrités du cinéma où mon nom figure au générique, tandis que pour d’autres, notamment dans le monde des affaires et du luxe, je ne peux pas en raison de contrats de confidentialité.

Par exemple, avec l’acteur Gilles Lellouche, qui est devenu l’un des plus grands acteurs et réalisateurs français, je l’ai coaché pendant trois mois pour préparer le film Close Range. C’est un film d’action avec de nombreuses scènes de poursuites qui devaient être réalisées lors du tournage réel pour échapper aux tueurs. Donc, sans exagérer, il fallait courir très vite pour s’échapper ! Sans une préparation spécifique au sprint et à la résistance pour réaliser ces scènes, il n’aurait pas pu supporter les journées de tournage physiquement exigeantes.

Un autre exemple, avec Mélanie Doutey, l’une des meilleures actrices françaises. Je l’ai coachée pendant plusieurs mois, en lui donnant des conseils nutritionnels, pour une transformation physique en vue de son rôle dans le film RTT, où elle incarnait une voleuse de haut vol, capable de se battre, grimper, etc. Les trois mois de coaching l’ont aidée à développer ses capacités physiques, à se redessiner, à adopter une attitude corporelle et athlétique, tonique, pour incarner le personnage.

La tâche la plus difficile consiste à déterminer la bonne pression à exercer dès le début du coaching pour encourager la personne à passer par l’effort, sans la décourager ; et l’encourager à aller au-delà de ses limites pour son propre bien, en gardant l’objectif final en tête. C’est un travail d’écoute et de bonne relation avec elle pour avancer ensemble dans la même direction.

Quel type d’exercices ou d’activités recommanderiez-vous à un voyageur occupé qui souhaite maintenir une bonne condition physique ?
Je recommande d’abord des exercices pour oxygéner et activer le système circulatoire, ainsi que pour soulager la fatigue potentielle liée aux voyages, où le corps reste inactif et perd de sa vitalité. Cela peut être de la marche rapide, du jogging, du vélo, de la natation, etc. Ensuite, il est conseillé de faire des exercices sous forme de séances de mobilité et d’étirements, comme le yoga ou le Pilates.

How can we ensure that a child is getting enough exercise?
Comment pouvons-nous nous assurer qu’un enfant fait suffisamment d’exercice ? En général, un enfant a plus d’énergie que de la plupart des adultes, mais chaque enfant est différent. Il est donc très important de rester attentif pour déterminer quand arrêter l’entraînement.

Peut-on manger ce que l’on veut et rester en forme ?
Non, pas vraiment ! Tôt ou tard, même si l’on se sent en forme, une alimentation déséquilibrée aura un impact négatif sur la condition physique.

Quelle est votre règle principale en matière d’alimentation ?
Manger de tout en petites quantités afin de fournir à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin pour bien fonctionner.

Comment conseillez-vous vos clients sur leur alimentation ?
En fonction des habitudes alimentaires de mon client, je l’encourage à apporter des améliorations réalisables. Maintenant, si l’objectif principal est la perte de poids, je lui recommande alors de travailler en parallèle avec un nutritionniste afin d’optimiser sa gestion.

Quel est un menu idéal pour rester en bonne santé ?
Nous sommes tous différents, mais plus nous consommons des aliments naturels et non transformés – idéalement biologiques, comme des légumes, des fruits, du poisson et de la viande – plutôt que des plats industriels riches en additifs, meilleure sera notre santé.

Comment choisir les exercices selon les différentes tranches d’âge ?
L’âge a bien sûr un impact, mais je vois parfois des clients plus âgés en meilleure forme que certains plus jeunes. Il n’existe donc pas de règle absolue ; c’est à travers une évaluation et une observation que je détermine les exercices les plus adaptés à mon client afin de l’aider à progresser en toute sécurité.

Lorsque l’été devient très chaud, beaucoup préfèrent rester à l’intérieur pour éviter la chaleur. Pouvez-vous partager quelques-uns de vos meilleurs conseils pour garder l’esprit et le corps énergisés durant cette période ?
Oui, il est vrai que la chaleur peut être éprouvante, mais cela ne signifie pas qu’il faut arrêter de s’entraîner ni renoncer à aller à la salle de sport, à la piscine ou à faire du sport chez soi. En réalité, pour moi, il n’y a aucune excuse pour ne pas faire de l’exercice lorsque l’on sait qu’il est essentiel pour le corps et l’esprit.

Y a-t-il des activités particulièrement déconseillées en cas de forte chaleur ?
Oui, il faut éviter une exposition prolongée à la chaleur intense ainsi que toute activité physique pouvant entraîner une déshydratation ou un épuisement.

Comment guidez-vous les femmes dans leur pratique sportive ?
Je les motive et les oriente après une évaluation et un entretien. Il est essentiel de trouver une activité physique qui leur procure à la fois du plaisir et de la satisfaction. Sinon, cela devient une contrainte, et elles risquent d’abandonner rapidement !

Quels sont les bienfaits du sport pour les femmes âgées, et qu’est-ce qui les motive à rester actives à toutes les étapes de leur vie ?
Avec l’âge, la masse musculaire et la force peuvent diminuer de 40 à 50 %, selon les individus. Il n’est pas rare de constater une prise de poids, un essoufflement plus rapide et des difficultés à maintenir son équilibre. Lorsque la stabilité devient plus fragile, l’inactivité représente un véritable danger.

L’activité physique, pratiquée en douceur, constitue une excellente thérapie. Elle permet de réduire le risque de chutes, de lutter contre l’obésité et le stress, de prévenir les maladies cardiaques, de réguler le cholestérol, de combattre l’ostéoporose, d’améliorer le système immunitaire, de maintenir la musculature et de diminuer le risque de dépression.

Quel est votre type d’entraînement personnel préféré ?
L’activité physique, pratiquée en douceur, constitue une excellente thérapie. Elle permet de réduire le risque de chutes, de lutter contre l’obésité et le stress, de prévenir les maladies cardiaques, de réguler le cholestérol, de combattre l’ostéoporose, d’améliorer le système immunitaire, de maintenir la musculature et de diminuer le risque de dépression.

Selon vous, quelle est la principale raison pour laquelle les gens n’atteignent pas leurs objectifs de forme physique ou de perte de poids ?
Généralement, ils commencent avec de bonnes intentions. Mais il est très difficile de se motiver seul, de savoir quoi faire et de rester discipliné sur le long terme. C’est pourquoi la plupart abandonnent en cours de route. Atteindre ses objectifs demande un véritable engagement, et grâce au coaching, il est plus facile de rester constant, ce qui est l’une des clés du succès.

How do you keep your fitness knowledge up to date?
As someone who is passionate about sports and coaching, I stay connected to all the trends that come on the market through trade shows and professional networks around fitness. I am constantly learning. It is a real pleasure to discover, and evolve for more understanding and applications.

Comment mettez-vous à jour vos connaissances en matière de fitness ?
En tant que passionné de sport et de coaching, je reste connecté à toutes les tendances du marché grâce aux salons professionnels et aux réseaux spécialisés dans le domaine du fitness.

J’apprends en permanence. C’est un véritable plaisir de découvrir, d’évoluer et d’approfondir mes connaissances pour de meilleures applications.

Quels sont les meilleurs exercices pour brûler des graisses à la maison ?
Ce n’est pas facile à faire à la maison. Mais vous pouvez faire du cross-training (une série d’exercices sous forme de circuits) avec le poids du corps. Cela permet de travailler à la fois le cardio et les muscles. C’est assez intense, mais c’est un brûleur de graisses très efficace.

Comment pouvons-nous nous assurer que l’entraînement de chaque personne est véritablement personnalisé ?
Chaque personne est différente, donc même s’il existe une base commune, chaque exercice est adapté à la morphologie de la personne en fonction de sa biomécanique individuelle. Leurs efforts sont personnalisés pour obtenir les meilleures performances possibles, en fonction de l’objectif.

Quel est votre point de vue sur la technologie et le fitness ?
La technologie est là pour aider le coach, pas pour le remplacer. Par exemple, un moniteur de fréquence cardiaque qui mesure le rythme cardiaque pendant l’exercice est un indicateur utile pour moduler l’effort lorsque l’on commence ce type d’entraînement. C’est une technologie qui vient en soutien au coach.

Au contraire, lorsque je vois, par exemple, des cours collectifs avec un professeur virtuel, qui anime l’entraînement comme un cours automatisé, on peut en voir la limite, car il n’y a pas de supervision… pas de corrections. Donc, pour moi, la technologie seule ne remplace pas un véritable coaching. Le coaching supervisé, en revanche, le fait.

Quels types d’exercices sont appropriés pour certaines tranches d’âge, comme 20 / 30 / 40 / 50 ans ?
Comme je l’ai mentionné précédemment, l’âge est un indicateur, mais il n’est pas suffisant pour déterminer quel exercice convient ! Il faut observer la personne, l’évaluer, réaliser un bilan, et en fonction de ses capacités actuelles, on peut lui proposer les exercices qui lui conviennent. Dans tous les cas, les exercices doivent être adaptés pour que la personne puisse les réaliser sans se blesser et qu’elle puisse prendre conscience de ses progrès.

Où vous voyez-vous dans les cinq prochaines années ?
Je me vois dans un autre pays, ayant créé ma propre méthode d’entraînement à partager et la rendre utile aux autres.